杭州超限教育綜合訊：“切片時(shí)厚薄要均勻，片距也要一致�！辈痪们�，在浙江省德清縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的烹飪實(shí)訓(xùn)室里，專業(yè)教師劉天寶一邊講解一邊向?qū)W生示范“午餐肉切片疊拱橋”制作時(shí)的切片要領(lǐng)。和以往上課不同的是，前來(lái)聽(tīng)課的15名學(xué)生均來(lái)自不同的班級(jí)和年級(jí)。
德清職業(yè)中專實(shí)行“選擇性”課程改革，試行走班選課，將更多的選擇權(quán)利交給了學(xué)生。
學(xué)生通過(guò)選課平臺(tái)，可以根據(jù)自己的興趣愛(ài)好、專業(yè)特長(zhǎng)、未來(lái)發(fā)展，選擇面點(diǎn)、熱菜、數(shù)車、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、電子維修、電商營(yíng)銷等諸多選修課程。“課程不再變得單一，學(xué)生有了更多的選擇權(quán)利。”德清職業(yè)中專校長(zhǎng)茅水虎說(shuō)，有了興趣，學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情變高了，更能學(xué)有所得。